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仕事一筋の生き方から人生を楽しむ生き方へ、人生を楽しく生きようとするシステムエンジニアの記録

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豚キムチ

2020 - 03/07 [Sat] - 22:25

【男の料理 008】
豚キムチ


大抵の男子が大好きな豚キムチです。
※いつもは、キムチを最初に炒めるのですが、
今日は肉から焼きます。

豚キムチ00


材料(2人前
・豚キムチ
  豚肉・・・・200g
  キムチ・・・1パック
  ネギ・・・・1本
  酒・・・・・大さじ1
  みりん・・・大さじ1
  醤油・・・・大さじ1

豚キムチ01


油と豚肉をフライパンに投入し炒める。
豚肉の色が変わって来たらネギを投入し、
更に炒める。

豚キムチ02


ネギがしんなりしてきたら、キムチを全て投入。
汁も全て入れてね。

豚キムチ03

キムチと豚肉が馴染むように炒める。
酒、みりん、醤油をフライパンに投入し、
汁気が半分になるまで炒めたら完成!

豚キムチ04


豚肉とキムチを炒めるだけのシンプルな料理のため、キムチの味が全てと言っても過言ではありません。
いかに自分好みキムチを見つけるかが鍵です。

ではまた。

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