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仕事一筋の生き方から人生を楽しむ生き方へ、人生を楽しく生きようとするシステムエンジニアの記録

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野菜たっぷり味噌ラーメン

2020 - 03/11 [Wed] - 22:40

【男の料理 009】
野菜たっぷり味噌らーめん

手作りインスタントラーメンシリーズです。
今回は実験てす。

野菜たっぷり味噌ラーメン0


材料(1人前
・ネギ味噌らーめん
  サッポロ一番味噌ラーメン・・1人前
  豚バラ・・・・・・・・・・・適量
  キャベツ・・・・・・・・・・適量
  ニンジン・・・・・・・・・・適量
  ネギ・・・・・・・..・・・適量
  小松菜・・・・・・・・・・・適量
  塩・・・・・・・・・・・.・適量
  胡椒・・・・・・・・・・・・適量
  醤油・・・・・・・・・・・・適量

ニンジンを短冊状に切ります。
キャベツ、小松菜は食べやすい大きさに切ります。
ネギは斜めに切ります。

野菜たっぷり味噌ラーメン1


フライパンにニンジンを入れてかるく炒めます。

野菜たっぷり味噌ラーメン2


続けてバラ肉を入れて炒めます。肉の色が変わって来たら塩、コショウでかるく味付けします。

20200311224238641.jpg


キャベツを投入し炒めます。

野菜たっぷり味噌ラーメン3


蓋をし、1分間蒸し焼きにします。

野菜たっぷり味噌ラーメン4


ネギと小松菜を入れて更に炒め、塩、コショウ、醤油で味を整えます。

野菜たっぷり味噌ラーメン5


ラーメンを鍋に投入し3分茹でます。
どんぶりに粉末スープの素とお湯を注ぎます。
ラーメンを湯切りし、どんぶりの中へ。
炒めな野菜をどんぶりに乗せれば完成!

野菜たっぷり味噌ラーメン6


イメージと違いました。やはりもやしは必須ですね。次回はもやしを多めに入れて作ってみます。


ではまた。

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